あれこれとひさびさ

久々にパンを焼きました。
久々にここにも書き込みました。

ほんとに、ネタは溜まっているのですよ〜！
今年はもう少しこまめに更新します。ホントに。

久々のパンはロールパン。
成形時にいじりすぎたのか、はたまた発酵するときに乾燥しちゃったのか、外側が固めな仕上がり。なかはふわふわだったんだけど……。パン作りって難しいなぁ。